Mardi 22 décembre 2009
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Les ingrédients :
- 6 oeufs
- 200 g de sucre en poudre
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de beurre doux
- une petite conserve de lait concentré
- des fruits confits
- 1/2 tablette de chocolat noir
La préparation :
Pour le gâteau :
Cassez les oeufs dans un saladier, mélangez bien jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le sucre petit à petit en remuant bien.
Ajoutez le sucre vanillé et la levure, incorpiorez la farine petit à petit.
Placez un papier sulfurisé au fond d'un plat rond à rebord allant au four, versez la préparation dans ce plat.
cuisez 45 min à 150° :
Après la cuisson, laissez refroidir sur un rebord de fenêtre une heure.
Le gâteau doit être frais.
Ensuitereprenez le gâteau et avec un grand couteau, tranchez dans l'épaisseur du gâteau de façon aà avoir 2 disques.
Pour la crème :
Dans un récipient mettre le beurre en morceaux, le lait concentré et le 2è sachet de sucre vanillé.
Mélangez le tout au mixeur jusqu'à pobtenir une crème bien ferme.
Etalez la crème sur la sur la surface d'une des 2 moitiés de gâteau.
Superposez les 2 disques de gâteaux
Posez quelques fruits confits, posez la 2è moitié du gâteau sur la première.
Posez des fruits confits sur le dessus du gâteau et mettez y du chocolat râpé.
Servir frais sans pour autant mettre le gâteau au frigo.
Recette effectuée par lilia (d'origine Arménienne) et rédigée collectivement au tableau avec l'aide de la formatrice. Ce fut l'occasion de découvrir un nouveau mode de conjugaison l'impératif (présent).
La rédaction d'une recette reste un exercice difficile car nécessitant un vocabulaire précis et une certaine rigueur descriptive. Elle demande aussi un effort de décentration de la part du scripteur.
Un bravo tout particulier à serge particulièrement actif sur cet exercice de production écrite.
un lien ci-dessous vers des recettes Arméniennes :
www.Recette-Arménienne.com
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